Bonjour à tous et à toutes,

Nous traiterons aujourd'hui de l'importance de consommer des produits frais et de saison.

Il est mieux de consommer des produits frais car la qualité est meilleure donc le goût sera meilleure et il ne faut pas oublier que cela permet de soutenir l'agriculture locale. En effet, soutenir l'agriculture locale veut dire soutenir les agriculteurs locaux et donc de préserver notre patrimoine. Cela revient donc à consommer des produits de saison.

Consommer des produits de saison permet de manger plus sains qui contiennent plus de vitamines, minéraux... Ils sont moins chers et permet de faire un acte écologique car on réduit les distances parcourues par les aliments. Cela permet aussi de redécouvrir des légumes oubliés.

Pour vous aider voici une liste de fruits et légumes de saison du mois de janvier et février. 

Les fruits :

• Citron
• Kiwi
• Orange
• Poire
• Clémentine
• Mandarine
• Pamplemousse
• Pomme

Les légumes :

• Ail
• Carotte
• Choux de Bruxelles
• Crosne
• Endive
• Mâche
• Oignon
• Poireau
• Salsifi
• Épinard
• Betterave
• Chou
• Courge
• Céleri
• Frisée
• Navet
• Panais
• Topinambour
• Radis

J'espère que cette liste vous aura aidé à choisir vos fruits et légumes et à les intégrer à votre liste de course

SANDA AFONSO Claudineia

La stagiaire